Svätý Honorát z Amiens (známy aj ako Honorius) sa narodil okolo roku 600 n.l. v Port-le-Grand blízko Amiens do urodzenej rodiny. Bol siedmym biskupom Amiens a je známy svojou hlbokou pobožnosťou a odmietaním biskupskej hodnosti, ktorú považoval za príliš veľkú česť pre seba. Počas svojho biskupstva objavil relikvie svätých Victoricusa, Fusciana a Gentiana, ktoré boli skryté 300 rokov. Jeho kult sa výrazne rozšíril vo Francúzsku po zázračných uzdraveniach spojených s jeho relikviami po ich exhumácii v roku 1060. Je známy aj legendou, ktorá hovorí, že keď sa dozvedel o svojom zvolení za biskupa, jeho dojčiaca, ktorá práve piekla chlieb, povedala, že uverí tejto správe len vtedy, ak sa lopatka, ktorú používala na pečenie, zakorení a premení sa na strom. Lopatka bola zasadená do zeme a skutočne sa premenila na morušovník, ktorý niesol kvety a ovocie. Svätý Honorát je patrónom pekárov a cukrárov a je oslavovaný 16. mája. V Paríži sa po ňom nazýva aj známa ulica a štvrť Rue du Faubourg Saint-Honoré. Hovorí sa, že bol umučený počas pohanského povstania, hoci podrobnosti nie sú jasné.
Svätý Honorát z Amiens, biskup, ktorý pôsobil vo Francúzsku v 6. alebo 7. storočí, patrí medzi svätcov, ktorí sú na Slovensku prakticky neznámi širokej katolíckej verejnosti. Jeho meno a životný príbeh nerezonujú v povedomí slovenských veriacich a nenájdeme tu kostoly, kaplnky, sochy ani iné významné miesta zasvätené jeho úcte. Rovnako jeho sviatok (16. mája) nie je spojený so žiadnymi špecifickými lokálnymi tradíciami či zvykmi. Jeho kult je historicky a geograficky viazaný predovšetkým na Francúzsko (kde je známy ako Saint Honoré). Priame historické, kultúrne či duchovné prepojenie svätého Honoráta so Slovenskom teda neexistuje.
Jediný bod kontaktu, hoci veľmi nepriamy a v slovenskom kontexte málo zdôrazňovaný, predstavuje jeho tradičný patronát nad pekármi, cukrármi a obchodníkmi s múkou. Aj keď na Slovensku si pekári či cukrári zvyčajne nespájajú svoje remeslo priamo so svätým Honorátom (v stredoeurópskom priestore sa v tejto súvislosti častejšie spomínajú iní patróni, napríklad sv. Alžbeta Uhorská), jeho postava nám môže pripomenúť duchovný rozmer a dôstojnosť každodennej ľudskej práce. Zvlášť remeslo pekára, ktoré zabezpečuje základnú ľudskú potravu – chlieb – má hlbokú symboliku aj v kresťanstve. V tomto veľmi všeobecnom zmysle môže byť postava svätého Honoráta, hoci vzdialená a neznáma, symbolickým povzbudením aj pre všetkých poctivo pracujúcich ľudí na Slovensku dnes, v roku 2025, aby svoju prácu vnímali nielen ako zdroj obživy, ale aj ako formu služby Bohu a blížnym.